レシピ集|名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌 内科クリニック TOSAKI スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

 

6月9日木曜日11:00~13:00に第4回料理教室を開催いたしました。

 

テーマは「野菜たっぷりの低カロリー満腹ランチ」ということで、

麦ごはん、ささみの唐揚げ甘辛和え、

大豆もやしのナムル、きのこの梅煮、

ミニトマトのジュレを参加した方々と一緒に料理しました。

 

 

 

「きのこって、生だとこんなに量があるのに

調理するとこんなに少なくなるのね!」

「もっちり麦を加えてお米を炊くだけで食物繊維を多く摂れるなら

簡単だしやってみようかしら」

といった嬉しいご意見をいただくことができました。

 

そして担当の管理栄養士からは、塩分の少ない調味料の選び方や

野菜を多く料理に取り入れるコツなどの話があり

参加した方々もたいへんご興味のあるようで

お食事を楽しんでいただけました。

 

 

次回の料理教室は9月15日木曜日と16日金曜日の11:00~13:00に

開催いたします。

みなさんの参加をお待ちしております。

 

 

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