レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

2016年7月16日(土)に第56回糖尿病教室を開催しました！

今回は全部で4回予定されている食品交換表シリーズの2回目になります。

管理栄養士からは食品交換表の表１(主食)についてお話しさせて頂きました。

食品交換表の表１には、主に米やパン、麺類などの炭水化物が挙げられます。

炭水化物は身体にとって必要不可欠な栄養素ですが、

おにぎりやうどんなどの炭水化物だけに偏った食事を食べると

おかずと一緒に食べた時よりも血糖値が上がりやすくなってしまいます。

なので、今回は野菜たっぷりな冷やし中華を提供させていただきました！

オクラやプチトマトなどの旬の野菜を使い、おつゆもダシからとりました。

来週のブログにレシピを載せる予定ですので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

看護師からは日常生活で気を付けたいポイントについて、

医師からは糖尿病はどうやって起きるのかについてお話ししました。

参加された方からは「大変参考になりました」との有り難いお声を多数頂きました。

次回の糖尿病教室は、8月27日(土)14：00-15：00に

食品交換表の表2(くだもの)と表4(乳・乳製品)についてお話しする予定です。

ご予約はスタッフにお申し付けいただくか、お電話にてお願い致します。

皆様のご参加を心よりお待ちしております！

第56回糖尿病教室を開催しました！