レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

本日は、10月15日のバイキング教室でもご提供した小松菜とのりの佃煮和えです。

切って混ぜるだけの簡単メニューです。

【栄養成分（一人分）】

エネルギー　19kcal

たんぱく質　1.8g

脂質　0.2g

糖質 1.5g

食物繊維 1.4g

塩分 0.3g

★材料（一人分）★

小松菜　 60g

A のりの佃煮　小さじ1

A 生姜のすりおろし　小さじ1/4

★作り方★

1.小松菜は根元に十文字の切り込みを入れて洗い、4cmの長さに切る。

2.塩少々（分量外）を入れた熱湯で色よく茹で、冷水にとり水気をしっかり絞る。

3.ボウルに小松菜を入れ、Aを入れて混ぜる。

★ポイント★

切って混ぜるだけの簡単メニューです。いつもの食事に野菜をプラスしたい時、ぜひお試しください。

小松菜とのりの佃煮和え(1人分 19kcal)