レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

9月15日(土)に第77回糖尿病教室を開催しました。

今回のテーマは｢これならできる！

おかずと調味料のバランス～塩分2.0g未満の和定食を食べながら～｣ということで、

食品交換表シリーズ第4弾として、栄養士から食品交換表の表3，5，6、調味料についてお話しました。

また医師からは運動療法について、看護師からは運動についてお話しました。

当日提供した食事はこちらです↓

◆野菜炒め

◆小松菜と油揚げの煮びたし

◆ブドウ

◆きのこのオーブン焼き

野菜炒めはだしでゆでてから炒めており、だしの味が効き塩分控えめでもおいしくいただけます。

またきのこのオーブン焼きには、すだちを添え、

すだちの酸味とスプレー醤油を使用し、塩分を控えました。

参加されたかたからは｢塩分がひかえめでもおいしい｣といった声がありました。

次回の糖尿病教室は、これまでの食品交換表シリーズで学んだことを実践する、

毎年大人気のバイキング教室です。

日時10月20日(土)12：45～14：00

※人数に達したため、予約は締め切りました

第77回糖尿病教室を開催しました!