レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

低糖質のケーキ

12月の糖尿病教室で紹介をした、「エコール・クリオロ」の低糖質のクリスマスケーキです。

スタッフも試食をしてみたいと思い、取り寄せました。

“低糖質”のケーキなので、フルーツのトッピングはありませんでしたが、

表面にサンタクロースの絵がついていて、箱を開けた瞬間に、「かわいい～！！」の声が一斉に上がりました。

見た目の良さもケーキとしては大事なポイントですね。

オーナメントとろうそくも付いてきました。

冷凍で届くので、到着してすぐには食べられません。10時間かけて冷蔵庫での解凍が必要なケーキです。

12等分して、１カットあたりの糖質量は２ｇ以下だそうです。

レアチーズケーキなので、脂質としてのカロリーはありますが、糖質が少ないので、血糖値の上昇は少なくて済むケーキです。

中にはいちごのソースが入っていて美味しかったです。