本日は保健機能食品についてです。 保健機能食品とは国が定めた安全性や有効性に関する基準などに従って食品の機能が表示されて
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5月24日(土)にMAP de TALKを開催しました。 MAP de TALKとは「糖尿病カンバセーション・マップ」と
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ついつい間食をしてしまう・・・。そんな方、いらっしゃいますか? 今回は「血糖値が上がりにくい間食」についてです。 &nb
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第1回バイキング教室を開催しました。 バイキング教室は毎月開催している糖尿病教室のまとめの回となっています。  
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今回のメニューは ・ひき肉と豆腐のドライカレー ・ブロッコリーとサラダチキンの温サラダ ・果物(いちご、ぶ
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みなさんベジファーストという言葉を知っていますか? ベジファーストとは食事の最初に野菜を食べる食事法のことです。 &nb
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今回のメニューは ・鱈のデュグレレ風 ・スナップえんどうのマスタードサラダ ・パン3種(全粒粉100%パン
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筋肉量が多い人は血糖値が下がりやすくなります。 筋肉を増やすためには、毎食20g以上のたんぱく質の摂取と運動が必要です。
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2月の糖尿病教室を開催しました。 今回のメニューは ・のり巻き ・鶏もも肉の梅照り焼き ・しいたけのお吸い
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本日は糖質と糖類についてです。 炭水化物の内訳は糖質と食物繊維です。 さらに糖質は糖類(単糖類・二糖類)と多糖類などに分
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