レシピ集｜名古屋市の糖尿病（ダイアベティス）専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

2/21(土)に天白本院で第140回糖尿病教室を開催しました。

管理栄養士から、外食・中食について

臨床検査技師から、合併症(眼・神経)について

医師から、薬についてお話しました。

今回のメニューです。

・鶏肉とかぶのねぎ塩あんかけ

・けんちん汁

・かぶの葉豆まきサラダ

・チョコプリン風

・３割もち麦ご飯

２月で節分とバレンタインを意識したメニューを提供しました。

外食と中食は、炭水化物と脂質が多く、食物繊維が少ない特徴があり、血糖値・体重に影響しやすいです。

野菜・たんぱく質を合わせてとることで、血糖値の急上昇を抑制することができます。

栄養成分表示のチェックポイントについてお話しました。保健機能食品は、文言に注目するだけでなく、糖質量を確認することが重要です。

次回３月は「体内時計と食事の関係性」についてです。

ご予約は天白本院の受付またはお電話にて承っております。皆さまぜひご参加ください。

公式インスタグラム配信しています。

気になる方はぜひチェックしてください！

2月の糖尿病教室を開催しました(天白本院)