名古屋市の糖尿病・内分泌 内科クリニック TOSAKI スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です
今回は、3/22(水)に当院のスタッフが低糖質パン教室に参加したので、
そのことについてお話ししたいと思います!
場所は八事イオンの向かい側にあるココレクトというお店で、
ふすまパン※などの低糖質パンを取り扱っています。
(※ふすまとは…小麦の外皮を含んだもので、食物繊維やミネラルが豊富です。)
今回はふすま粉以外にも、大豆粉や
低糖質甘味料であるラカントを粉糖状にしたものなど、
糖質を抑えつつ美味しく焼きあげるポイントなどを教えて頂きながら
楽しく作ることができました。
↑焼きあがり前です。
今回はスイートブール(写真上)とカスクート(写真下)の2種類を作りました。
↑焼きあがり後です。こんがり美味しそうに焼けました!
ココレクトさんでは、4月下旬から定期的にパン教室が開催されるようです。
皆様もぜひぜひご参加ください!
ココレクトFacebook:https://ja-jp.facebook.com/cocollect/