レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

クラッカー小

2018年11月9日 | レシピ集 | コメント/トラックバック (0)

おからのチーズクラッカー(3枚あたり90kcal)

 

今回は、どうしても甘いものが食べたいときに食物繊維をプラスできるおやつとして

おすすめなおからと粉チーズを使用したチーズクラッカーをご紹介します。

 

おからのチーズクラッカー

 

＜材料(9枚分)＞

薄力粉                               30g

おからパウダー                 大さじ2

粉チーズ                            大さじ1

食塩                                   ミニスプーン1/2

オリーブ油                        大さじ1

水                                      大さじ2

 

 

＜作り方＞

①ボウルに薄力粉、おからパウダー、粉チーズ、食塩を入れて、

　ゴムベラでよく混ぜ、オリーブ油と水を加えてまとまるまで混ぜる。

②めん棒で5ミリの厚さに伸ばして、正方形に整え、包丁で9等分に切る。

③オーブンシートの上に並べて、フォークで穴をあける。

　170℃に予熱したオーブンで20分ほど焼いたら完成。

 

 

【栄養価(3枚当たり)】

エネルギー　　　90kcal

たんぱく質　　　2.1g

脂質                     5.0

糖質                     7.5

食物繊維　　　　1.0g

食塩相当量　　　0.5g

 

 

★ポイント★

1回に食べる量を3枚分にすると間食の適量(100kcal)になります。

ぜひお試しください。

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