レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

今回はオートミールを使った蒸しパンのレシピをご紹介します。

オートミールとは、「オーツ麦」という穀物を食べやすいように加工したものです。

白米や玄米に比べると食物繊維が多く、血糖値が上がりにくい、さらに鉄分やミネラルも豊富なため注目を浴びています。

【材料～2人分～】

・オートミール60g

・低脂肪牛乳120g

・卵1個

・ラカント15g

・はちみつ5g

・ベーキングパウダー5g

【作り方】

①オートミールに牛乳を加え、ミキサーで細かくします。(ミキサーが無ければスプーンで潰すだけでも可)

②卵、ラカント、はちみつ、ベーキングを加えて混ぜ合わせます。

③タッパーなどの容器に移し、電子レンジ600Wで2分間加熱します。

完成！！

【栄養成分～1人前～】

エネルギー175kcal

たんぱく質10.1g

脂質5.4g

糖質24.0g

食物繊維2.8g

ぜひ皆さまも試してみてください！

動画の視聴はこちら↓の画像をクリック

オートミール de 蒸しパン（1人前175kcal）