レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

第48回糖尿病教室で紹介したデザートです。

食品交換表で1日に必要とする果物の適量は1単位です。

今回の教室ではその半分の量である0.5単位分を召し上がっていただいたので

さらに0.5単位果物を食べることができます！

水切りヨーグルトは前日に作っておけばラクチンですね。

【1人分あたりの栄養素量】　

・エネルギー・・・・・・116kcal

・炭水化物・・・・・・・16.2g

・たんぱく質・・・・・・5.4g

・脂質・・・・・・・・・3.7g

・塩分・・・・・・・・・0.1g

【材料　1人分】写真は0.5人分

・メロン・・・・・・・・・・・・・・・・100g

・ヨーグルト(無糖)・・・・・・・・・・・120g

（水切り後　55g）

・パルスイート・・・・・・・・・・・・・小さじ1

【作り方】

①水切りヨーグルトを作っておく

(1)ざるにキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを入れる。

(2)冷蔵庫で一晩置く。

(3)水が切れたら出来上がり。

②メロンは皮、種をとり一口大に切って凍らせる。

③水切りヨーグルトを添え、パルスイートをかけて完成。

フローズンメロンの水切りヨーグルト添え　(1人分　116kcal)