レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

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2016年1月21日 | レシピ集 | コメント/トラックバック (0)

ローズアップルパイ（１人分　80kcal）

 

冷凍パイシートに

レンジで加熱したりんごをのせて巻いた一口アップルパイです。

巻かなくてもりんごを並べて焼くだけでおいしく簡単にできます。

パイ生地が少ないのでローカロリーに仕上がりました。

 

 

【栄養成分（1人分）】

  • たんぱく質1.2g
  • 脂質4.4g
  • 炭水化物14.4g
  • 塩分0g

 

 

【材料（6人分）】（作りやすい分量）

  • 冷凍パイシート　　　　1枚（75g）
  • りんご　　　　　　　　180g（約1個）
  • パルスイート　　　　　10g
  • 無塩バター　　　　　　3g
  • シナモンシュガー　　　3g
  • 低糖ジャム　　　　　　18g（一人分に小さじ1/2）

 

【作り方】

１．オーブンを190℃に予熱しておく。パイシートを解凍しておく。

２．りんごを皮つきのまま洗い、半分に切って芯をとり端から薄くスライスする。

３．耐熱ボウルにスライスしたりんご、パルスイート、バターを入れる。

４．ラップをかけて600Wで2分半レンジにかける。

５．パイシートを縦18cm×横20cmくらいに薄くのばし、3cm幅に6等分に切る。

６．パイシートにジャムを塗り、りんごを6～7枚並べ、シナモンシュガーをふる。

７．端からくるくる巻き、写真のようなバラの形にする。

８．190℃のオーブンで30～35分焼く。

 

 

★ポイント★

  • 紅玉を使うと色がきれいです。
  • レンジにかけたりんご（2の状態）をパイシートに並べて焼くだけでもおいしいです。
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