レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

2016年1月23日12:30～13:30、第52回糖尿病教室が開催されました。

今回召し上がっていただいたメニューです。
・ライ麦パンのサンドイッチ

(パストラミビーフ、ツナときゅうり、クリームチーズとマーマレード)
・フルーツ(りんごといちご)
・紅茶

今回は小麦を使った食パンではなく、食物繊維が豊富であるライ麦パンを使用しました。

クリームチーズとマーマレードのサンドイッチには、低カロリー甘味料である”マービー”を使用していますので通常よりも低カロリーに仕上がっています。

軽食を召し上がって頂きながら管理栄養士から”五大栄養素+食物繊維”をテーマに、食物繊維の種類や日常生活への上手な取り入れ方などをお話しさせて頂きました。

また、臨床検査技師からは「糖尿病の合併症を早期発見・早期治療」するために必要な検査についてのお話をさせて頂きました

次回の第53回糖尿病教室は2月20日14:00～15:00に行われる予定で、テーマは「塩分」についてです。

減塩味噌汁を飲んで、普段のご家庭のお味噌汁の味と比べてみましょう！

皆様のご参加をお待ちしております。

第52回糖尿病教室五大栄養素と食物繊維のおはなし