レシピ集|名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌 内科クリニック TOSAKI スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

皆様GWは楽しく過ごせましたか?
最近暖かくなってきて、冷たいアイスが食べたくなりますね。
お休み中に召し上がった方もいるのではないでしょうか。

 

 

 

今回はアイスの糖質についてお話したいと思います。

アイスは、乳固形分・乳脂肪分の成分含有量により
アイスクリーム、アイスミルク、
ラクトアイス、氷菓の4種類に分けられています。

(※アイスクリーム類及び氷菓の法的規制 乳等省令 及び 食品、添加物等の規格基準 より)

 

 

まずは氷菓の栄養成分は
(アイスの実ぶどう味 1食あたり7ml×12個)

エネルギー 109kcal
糖質     24.0g
たんぱく質  0.6g
脂質     1.2g となっています。

 

次にアイスクリーム

(ハーゲンダッツ バニラ 110ml)

エネルギー 244kcal
糖質 19.9g
たんぱく質 4.6g
脂質 16.3g
食塩相当量 0.13g

 

最後にソフトクリーム

1食あたり(コーン込) ※ミニストップより
エネルギー 185kcal
糖質 27.9g
たんぱく質 5.0g
脂質 5.9g
食塩相当量 0.3g

(クリームのみ)
エネルギー 156kcal
糖質 22.7g
たんぱく質 4.3g
脂質 5.3g
食塩相当量 0.2g

 

おやつは80kcal未満・糖質10g未満のものが望ましいため、
氷菓・ソフトクリームを食べるときは家族と半分にしたり、
カップのアイスクリームは半分食べて残りは次の日にするなど
工夫するようにしましょう。

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