レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

本日は、包丁を使わずに簡単にできる、「キャベツともやしのサラダ」のレシピをご紹介します。コーンの量を減らすと、糖質量を控えることができます。

◆キャベツともやしのサラダ◆

材料(4人分 )
もやし　　　　　　　1/2袋 (120 g)
キャベツ　　　　　　2枚 (94 g)
ツナ缶（水煮）　　　80 g
コーン缶　　　　　　80 g
塩　　　　　　　　　0.8 g
鶏がらスープの素　　2 g

作り方
1. キャベツは食べやすい大きさに手でちぎる。
2. 鍋に湯を沸かし、もやしとキャベツをゆでる。
3. 2の水気をきってボウルに入れ、ツナ、コーン、塩、鶏がらスープの素を加え、あえたら完成。

栄養価(1人分)
エネルギー　　　40 kcal
たんぱく質　　　4.5 g
脂質　　　　　　0.3 g
炭水化物　　　　5.6 g
食塩相当量　　　0.7 g

キャベツともやしのサラダ