レシピ集｜名古屋市の糖尿病（ダイアベティス）専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

11月14日は世界糖尿病デーです。

当院では５年ぶりにワールドダイアベティスデイ記念ランチコンサートを開催することができました。

ながしま内科クリニック、名駅東クリニックと合同で開催し、約40名の方に参加していただきました。

シェフと打ち合わせを重ね、血糖値の上がりにくいよう計算されたコース料理と、バイオリン・チェロ・ピアノによる生演奏を楽しんでいただきました。

前菜

～ほうれん草のおひたし・紅白なます・ごま豆腐・お刺身・紅心大根サラダ～

椀物

～京生ふの茶碗蒸し　菊花あんかけ～

御肴

～秋鮭の塩焼き　きのこソース～

御食事

～京湯葉ご飯～

甘味

～クレームダンジュといちご～

今回のお料理はエネルギー約659kcal、たんぱく質約34.4g、脂質約22.7g、炭水化物約85.0g、食物繊維約6.7g、食塩相当量約1. 8gでした。

来年も開催する予定ですので、気になる方はぜひご参加ください。

ワールドダイアベティスデイランチコンサートを開催しました