レシピ集｜名古屋市の糖尿病（ダイアベティス）専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

9/27（土）に第6回糖尿病教室を開催しました。

テーマは「カロリーよりも大切なPFCバランス～食べたいものをガマンしない方法～」です。

今回のメニューは

・麦ごはん

・肉団子の甘酢あんかけ

・枝豆とひじきの豆腐バー

・ツナと蒸し大豆のカレー風味

・ミックスサラダ

・めかぶとオクラのネバネバサラダ

・キウイフルーツ

をワンプレートに盛り付けし、提供しました。

PFCバランスとは、3大栄養素「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」のエネルギー比のことです。

炭水化物に偏った食事は血糖値が上がりやすく、

逆に極端に炭水化物を減らすと脂質の割合が多くなり、コレステロール値があがりやすくなります。

生活習慣病の発症・悪化予防のためにはPFCバランスの整った食事をすることが大切です。

次回は11/22(土)に運動教室を行います。

皆様のご参加をお待ちしております。

9月の糖尿病教室を開催しました（名東院）