レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

お好み焼き

2015年12月7日 | レシピ集 | コメント/トラックバック (0)

卵のお好み焼き（1人分　175kcal）

小麦粉を入れないお好み焼きです

『お好み焼きをおかずにご飯を食べる』が実現できます！

【1人分あたりの栄養素量】　

・エネルギー・・・・・・175kcal

・炭水化物・・・・・・・8.4g

・たんぱく質・・・・・・13.3g

・脂質・・・・・・・・・9.5g

・塩分・・・・・・・・・1.4g

 

【材料　2人分】

・キャベツ・・・・・・・・・・・100g

・ツナ(水煮)・・・・・・・・・・70g

・卵・・・・・・・・・・・・・・2個

・塩コショウ・・・・・・・・・・少々

・キャノーラ油・・・・・・・・・8g(小さじ2)

・お好み焼き用ソース・・・・・・36g(小さじ2)

・花かつお・・・・・・・・・・・0.8g

 

 

【作り方】

①卵をボウルに割り入れ、ほぐしておく。

②キャベツをツナとテフロン加工のフライパンに入れて塩、コショウをしてしんなりするまで混ぜる。

③　①のボウルに②を入れて混ぜる。

④フライパンを中火にかけてあたためて油をしき、③を入れてお好み焼きを焼く要領で両面を焼く。

⑤お好み焼きソースを塗り、青のり、花かつおを上にのせ、完成。

 

★ポイント★

好きな野菜を入れてどんどんアレンジしてください。

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