レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

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2016年4月5日 | レシピ集 | コメント/トラックバック (0)

中華風かき卵汁

 

市販のコーンスープを中華風にアレンジしました！

あっという間にできあがります。

コクがあって満足感の高いスープです。

 

 

【栄養成分（一人分）：69kcal】

  • たんぱく質2.7g
  • 脂質3g
  • 炭水化物7.4g
  • 塩分0.9g

 

【材料：２人分】

  • 長ネギ　　　　　　　　20g
  • クノールコーンスープ　1/2袋
  • 鶏ガラスープの素　　　2.5g
  • 塩コショウ　　　　　　少々
  • 卵　　　　　　　　　　30g（S1個）
  • ごま油またはラー油　　お好みで

 

【作り方】
1. ねぎはみじん切りにしておく。
2. 水300mLと1を入れた鍋を火にかけ、沸騰したら火を止める。

3. スープの素2種類を入れてよく混ぜる。 よく混ざったら再び火をつける。

4. 沸騰したら割りほぐした卵を少しずつ入れてかき卵汁を作る。
5. 好みでラー油を最後に1～2滴入れる。

 

 

★ポイント★
 最後にごま油やラー油を入れると風味が増します。

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