名古屋市の糖尿病・内分泌 内科クリニック TOSAKI スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です
みなさん、朝ごはんはしっかり食べていますか?
本日は血糖値が上がりにくいおすすめの朝ごはんをご紹介いたします。
まず、こちらの朝ごはんをご覧ください。
この朝ごはんでは炭水化物の割合が多く、たんぱく質と食物繊維が少ないため血糖値が上がりやすくなってしまいます。
たんぱく質は1食あたり20g、食物繊維は1食あたり6~7gを目安に摂るとよいです。
続いて、こちらの朝ごはんをご覧ください。
この朝ごはんでは卵とギリシャヨーグルトでたんぱく質をしっかり摂ることができ、全粒粉パンと野菜で食物繊維も1食分摂ることができます。
朝から準備が大変!という場合でも、冷凍野菜や前の日の残り物を上手く活用してみましょう。
ぜひ参考にしてみてください!
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