レシピ集｜名古屋市の糖尿病専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

9/7に行われた第25回糖尿病教室

医師から合併症の話、看護師からフットケアの話があり、管理栄養士は野菜を食べる話をしました。

参加者の皆さんにはマイサイズのカレー（通常のレトルトカレーよりカロリーが低いものです）とマンナンヒカリ入りの胚芽ごはんの試食をしていただきました。ともに大塚食品さんの商品です。

　　ブロッコリーをトッピング

レトルト食品を食べるときもゆで置きしておいた野菜（ほうれん草や人参）などトッピングにして野菜を食べるように工夫しましょう。

またカレーの時につい食べ過ぎていまうごはんは、マンナンヒカリを入れて炊くことでカロリーダウンと食物繊維摂取量のアップができます。ごはんを多く食べてしまいそうな時にはマンナン入りのごはんに変えてみてもいいでしょう。

第25回糖尿病教室