レシピ集｜名古屋市の糖尿病（ダイアベティス）専門クリニックのスタッフが更新

名古屋市の糖尿病・内分泌　内科クリニック　ＴＯＳＡＫＩ　スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です

11月14日は世界糖尿病デーです。

当院では近隣のアマンダンテラスさんにてランチコンサートを開催しました。

クリニックTOSAKI・クリニックTOSAKI名東・ながしま内科・春田駅前うめだクリニックの4院合同で開催し、約60名の方にご参加いただきました。

バイオリン・チェロ・ピアノの生演奏を聴きながら、血糖値の上がりにくいコース料理を楽しんでいただきました。

前菜　～京湯葉と生マグロのカルパッチョ　フレッシュサラダと柚子の香り～

お椀物　～ズワイガニのフラン　生姜のアクセント～

お魚料理　～秋鮭のスチームオーブン焼き　鬼おろしと茗荷を添えて～

御飯　～きのこの炊き込み御飯飯茶漬け　京壬生菜とともに～

甘味　～ヨーグルトのブラマンジェとキウイマリネ～

今回のお料理はエネルギー約504kcal、たんぱく質約28.7g、脂質約17.6g、炭水化物約62.3g、食物繊維約5.7g、食塩相当量約2.9gでした。

来年も開催する予定ですので、気になる方はぜひご参加ください。

世界糖尿病デーランチコンサートを開催しました