名古屋市の糖尿病・内分泌 内科クリニック TOSAKI スタッフによる糖尿病対策のレシピ集です
第14回糖尿病教室を開催しました
管理栄養士からは「外食・中食について」、看護師からは「合併症(眼・神経)について」、医師からは「薬の話」お話ししました
今回のお食事
・3割もち麦ご飯
・鶏肉とかぶのねぎ塩あんかけ
・けんちん汁
・かぶの葉豆まきサラダ
・チョコプリン風
節分やバレンタインなどイベント感のある献立となっています
デザートは食物繊維が摂れる純ココアを使用し、ラカントで低糖質に仕上げました